HTML

Egészséges főzés

Friss topikok

Címkék

áfonya (1) alkohol (1) álmatlanság (1) antioxidáns (2) anyagcsere (1) B12 vitamin (1) banán (1) bélszín (1) Bonduelle (1) bőrápolás (1) brokkoli (1) buli (1) c-vitamin (1) chips (1) cink (2) citrus (1) csirke (2) cukor (1) desszert (1) diéta (5) dietetikus (1) edény (9) edzés (1) egészség (14) egészséges főzés (11) étel (9) fagyasztás (1) fagylalt (1) fáradtság (1) fehérje (2) fejfájás (1) fitnesz (1) fogyókúra (3) fokhagyma (1) főzés (17) grill (1) grillezés (1) gyömbér (1) hal (1) háztartás (10) hűtés (1) hűtő (3) immunrendszer (1) Indukciós edény (9) indukciós edény (1) insomnia (1) ital (1) izom (1) Jamie Oliver (1) kálcium (2) kalória (6) kalóriamentes (2) kés (1) koleszterin (1) konyha (17) konzerv (1) kutya (1) lazac (1) légzészavar (1) lepény (1) magnézium (1) megelőzés (1) mogyoró (1) mogyorókrém (1) muffin (1) nassolás (2) növényi olaj (1) olivaolaj (1) ötlet (8) paradicsom (1) pizza (1) praktika (3) prevenció (1) prosztata rák (1) radírozás (1) recept (8) rossz lehelet (1) rostanyag (1) saláta (1) salsa (1) sütés (1) szendvics (1) szénhidrát (1) szívbetegség (2) szórakozás (1) takarítás (2) tanács (1) tárolás (1) tea (1) telített zsírsav (1) tény (2) tévhit (1) tinédzser (1) tipp (19) tisztítás (2) tojás (1) tökmag (1) tortilla (1) transzzsírsav (1) trükk (11) turmixgép (1) uborka (1) vacsora (6) vadhús (1) vaj (1) vas (1) vegetariánus (1) vércukor (1) vérszegénység (1) vitamin (2) zsír (4) zsírsav (1) zsírszegény (3) Címkefelhő

Miért káros az egészséges mogyoróból készülő krém?

2015.03.13. 07:22 :: Fodor Tomi

A mogyoró számtalan ásványi anyagot, vitamint és rostot tartalmaz, amik mind fontos részei a kiegyensúlyozott diétának. Ellentétben a belőle készülő krémmel.

A nagy gyártók ugyan kivonják a transzzsírsavakat a mogyorókrémből, de a legtöbb a jobb kenhetőség érdekében és a kicsapódás megakadályozása miatt így is tartalmaz telített zsírsavakban igen gazdag, hidrogénezett növényi olajakat. A mogyoró ezzel szemben telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amik a szervezetbe jutva hormonokat termelnek, fokozzák a zsíranyagcserét és támogatják az idegműködést.

 nutella_hus.jpg

Ha húsból készülne, egészségesebb lenne

 Az egyik legismertebb márka csokoládés-mogyorós krémje nehezen lehetne a kiegyensúlyozott reggeli része, ahogy azt a szlogenje hirdeti. Rendben van, hogy két evőkanál csak 200 kalóriát tartalmaz, de 21 gramm cukor is jár ehhez a mennyiséghez. Mi több, a cukor és a pálmaolaj az első két összetevője ennek a terméknek, a mogyoró csak a harmadik! Pedig milyen jó lenne, ha más lenne a sorrend, mert a tudósok szerint napi 40 gramm mogyoró fogyasztása jelentősen csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

34 komment

Címkék: konyha egészség diéta főzés háztartás vacsora zsír tény mogyoró cukor kalória szívbetegség anyagcsere edény mogyorókrém transzzsírsav növényi olaj telített zsírsav egészséges főzés Indukciós edény

A bejegyzés trackback címe:

https://egeszsegesfozes.blog.hu/api/trackback/id/tr857256949

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ábrahám Zsófia 2015.03.13. 16:20:06

A Nutella rendkívül egészségtelen élelmiszer!
Gyakorlatilag agyoncukrozott zsír, mogyoró alig van benne!
A Nutella 56,8%-a cukor, 31,6%-a zsír: www.ferrero.hu/nutella/

Advanced Flight 2015.03.13. 16:27:03

@Ábrahám Zsófia: de finom.
Senki nem azért eszik édességet, mert az milyen egészséges.

Ábrahám Zsófia 2015.03.13. 16:38:39

@Advanced Flight: Az a baj, hogy a Ferrero azt állította, hogy a Nutella egészséges, miközben kifejezetten egészségtelen.
Amerikában beperelték a céget és meg is nyerték a pert.
velvet.hu/sztori/2012/04/30/beperelte_a_nutella_gyartojat_megnyerte_a_pert_a_szemfules_anya/

s 2015.03.13. 16:58:03

@Ábrahám Zsófia: Maga az élet egészségtelen. Kivétel nélkül bele is pusztul mindenki. Akkor legalább legyen jó, nem?

Ábrahám Zsófia 2015.03.13. 17:08:09

@s: Az reális elvárás, hogy ne hazudják azt a gyártók, hogy egészséges, ha kifejezetten egészségtelen!

Ábrahám Zsófia 2015.03.13. 17:08:57

@s: Az más kérdés, hogy ami jó az életben, az vagy egészségtelen vagy erkölcstelen vagy drága!

tra lala 2015.03.13. 17:11:10

@Ábrahám Zsófia: van az a kep, ahol a hangyak a vajra mennek a margarin helyett, mert az egeszseges. Na en ezert eszek mogyorokremet repa helyett es iszok colat viz helyett, mert a hangyak azokra mennek, tehat azok az egeszsegesebbek :D

Zedder 2015.03.13. 17:12:18

Ja, hogy moderálod a neked nem tetsző kommenteket? Gratulálok, te szerencsétlen...

Ábrahám Zsófia 2015.03.13. 17:21:25

@Zedder: Írd meg privátba! Érdekel a véleményed!

odamondó 2015.03.13. 17:52:06

Ez a telített zsír káros is egy újabb riogatás.

gabest1 2015.03.13. 18:13:06

Szobahőmérsékleten folyna, ha nem egyensítenék ki azokat a zsírsavakat, úgy meg ki enné meg.

Rébusz 2015.03.13. 18:14:55

El tudom képzelni, hogy az említett mogyorókrém összetevői régen nem ezek voltak és nem ebben a sorrendben. Már csak az íze miatt is. Régen jobb volt. A pálmaolaj sajnálatos hódító útja az elmúlt pár évben kezdődött el, azt el tudnám képzelni, hogy régen kakaóvajat használtak vagy egyéb növényi zsírt kisebb mennyiségben a mogyorókrémben. Ja! És kevesebb kakaót.

Roan 2015.03.13. 18:44:29

@Ábrahám Zsófia: Nem látom, hol állította a gyártó, hogy egészséges volna a termék. A cikkben erre a reklámszövegre hivatkoztak: "Reggeli? Ebben a házban? Minden segítségre szükségem van ilyenkor. Ezért is szeretem a Nutellát. Finom mogyoródarabok teljes kiőrlésű kenyérből készült pirítóssal vagy gofrival. Gyorsan és egyszerűen olyan reggelit tudok adni a családomnak, amit meg akarnak enni. A nutella minőségi alapanyagokból áll, mint a mogyoró, a sovány tej és egy csöpp kakaó. Imádják az ízét, és az egész napjuk jól fog kezdődni. Nutella - reggeli még sosem ízlett ennyire."

Ebben én azt látom, hogy finom, gyors, minőségi alapanyagok, de hogy egészséges lenne, azt sehol...

mennyémá 2015.03.13. 18:47:00

valamint a szexet is abba kell hagyni, mert már sokan belehaltak. Nem is beszélve a víz fogyasztásáról.
Abba kéne már hagyni, hogy időről időre valamit ki kell kiáltani ördögtől valónak. Mértékletesen kell fogyasztani a dolgokat és rögtön nem lesz vele gond.
Pl a fiam születésekor 1 év alatt háromszor változott a hivatalos álláspont, hogy egyen-e a gyerek babot vagy ne egyen. Ehhez képest két pofára ette és most lesz 17. De tudom, ha nem adtunk volna neki babot, most már akár 19 is lehetne

Zedder 2015.03.13. 19:26:08

@Ábrahám Zsófia: csupán annyit írtam, hogy a nutellának semmi köze nincs a mogyorókrémhez, a nutella egy cukros szar.

Aki igazi mogyorókrémet akar, az a peanut butter környékén keresgéljen. Igaz az az átlag édesszájú embernek fájdalmas lesz, de attól még AZ A mogyorókrém, és nem tudok róla, hogy egészségtelen lenne.

kedelyes paraszt 2015.03.13. 19:35:33

@mennyémá: 17 egy éves korára? Inkább mint 19. Az már talán nem igazán egészséges. Azért vigyázzál inkább a továbbiakban, és te is tartózkodj ettől a szartól.

Advanced Flight 2015.03.13. 19:36:25

És egyébként miért ne állíthatná a gyártó, hogy egészséges?
Igen, egészséges, mert ha egészségre káros lenne, akkor az EU-ban nem lehetne forgalmazni.
Nem véletlen, hogy csak az USA-ban sikerült pert nyerni ellenük....

Velemenyem szerint.... 2015.03.13. 19:36:41

Nemrég vettünk egy szép krémfehér bio mandulakrémet. Az összetevők imponálóak, mandula messze első helyen, nem pedig a cukor, és remélem az egyéb összetevők is rendben voltak.

Hanem az íze... Én ennyire rossz, ízetlen masszát régen ettem. Eszembe nem jutna kenyérre kenni. Nins az a kalács ami pótolná a cukor hiányát a kennivalóból.

Sajnos igaz a régi mondás, ami egészséges az ritkán finom... :)

Túrós (törölt) 2015.03.13. 19:40:53

ahhoz képest hogy cukros zsír meg minden szar jó drága

Zedder 2015.03.13. 19:43:37

@Velemenyem szerint....: 100% mandulakrém a legjobb.:) Árban mondjuk tényleg durva, a sima peanut butter olcsóbb.

Szokni kell az ízét, ez ilyen. Én a cukros szarokat nem bírom megenni, mint ahogy a kenyeret meg a kalácsot sem.

Alick 2015.03.13. 19:44:23

Műkaja, ami nyomokban mogyorót is tartalmazhat.
:)

midnight coder 2015.03.13. 19:58:15

Mekkorát fogok röhögni, ha vagy 20 év múlva kiderül, hogy a ma egészségesnek kikiáltott életmód évtizedekkel rövidíti meg a polgár életét...

pythonozok · http://visszabeszelo.blog.hu 2015.03.13. 20:58:35

@Advanced Flight: még ezt sem merném határozottan állítani. :(
Gyerekkoromban lehetett kapni gyufásdoboznyi méretű műanyag dobozkákban mogyorókrémet, annak mogyoró íze volt valóban és imádtam.
Aztán kinőttem belőle, elfelejtettem. Eltelt tíz-tizenöt év, talán több is, felfedeztem megint, hogy van mogyorókrém. Régi szép emlékek hatására be is vásároltam belőle. Aztán rá kellett jönnöm, hogy ez inkább kakaó-, mint mogyorókrém. :(
Legalábbis én érzek rajta valami egyértelműen kakaónak tűnő ízt, ami rettentően zavar.

mennyémá 2015.03.13. 22:07:44

@kedelyes paraszt: szövegértés egyes, leülhetsz

Scala 2015.03.13. 23:19:03

Nutella: amit Olaszországban veszel, sokkal jobb az íze. Itthoni lengyel gyártmány, és valóban rettenetes. Mammutban a bio bolt mellett van egy olasz termékeket forgalmazó bolt, ott találtok kis dobozban mintát, egyértelmű.

Catia 2015.03.13. 23:23:39

Pirított mogyorót aprítógépben péppé összetörni és olvasztott, jó fajta csokival összekeverni. Kész is a házi mogyorókrém, és isteni finom!

Soha nem adnék ki pénzt növényi zsír és cukor keverékéért, még akor sem, ha meg van egy kis mogyoróval ízesítve.

HgGina 2015.03.13. 23:36:40

Összekevertem fél kiló porcukrot fél kiló mangalicazsírral. Kis chili bele, és kész a pirítósra a feltét.

Arcade Macho 2015.03.14. 00:13:23

@Zedder: "Aki igazi mogyorókrémet akar, az a peanut butter környékén keresgéljen."

ezt a jellegu keverest szoktam keresi amikor mogyororol van szo
az amit te mondasz az a földimogyoró: "Neve ellenére nem a mogyoró (Corylus) nemzetség faja, s a mogyorókkal való rokonsága is meglehetősen távoli. Azonban jóval közelibb rokonságban áll például a borsóval vagy a babbal, mivel mindhárman a bükkönyformák közé tartoznak."

ekat 2015.03.14. 08:31:00

Én úgy nagyjából természetes/igazi ételeken próbálok élni, de a Nutella azok egyike lesz, amit néha fogok enni, mert gyerekkorom óta megszoktam, és szeretem. Pedig kerülöm a rendes cukrot. (Méz, juharszirup, néha kókuszvirágcukor, ha nagyon kell a poralak.) És a NUTELLA 13% mogyorója azért nem éppen "nyomokban", és transzzsírt nem tartalmaz. Ehetnék ezer és egy egészségtelenebb dolgot is, de mint valaki meg is jegyezte, mindig az a lényeg, hogy mértékkel bármit lehet. Havi két kiskanálnyitól aligha lesz bajom. :)

ekat 2015.03.14. 08:33:37

Ja és igen, a legtöbb egyéb étel is egészségtelen, lehez azokról is cikket írni, ezentúl éljen mindenki zöldségen és gyümölcsön. Vannak olyan táplálkozástudósok vagy mik, akik a mogyorót sem javasolják...

Kara kán · http://karakan.blog.hu 2015.03.14. 09:45:38

Ne szarakodjatok annyit!
Méretkezz meg mérlegen!
Ha a centiméterben kifejezett magasságod első számát levágod, megkapod, hogy mennyi kilónak kell lenned.
Utána, nézd meg a zsírtartalmad!
A mérleged ezt is méri, ugye?
Ha 20% felett van, mehetsz is a temetkezési vállalathoz, hogy előtakarékossági szerződést köss vele a temetésedre. Mert az nem várhatod el, hogy a rokonok vagy az állam eltemessenek, ugye?

HaCS 2015.03.14. 10:57:54

Minden tápanyag hasznos, amelyet a szervezet felhasznál.

Nem az egyes alkotóelemek önmagukban károsak, hanem összességében a tény, hogy a mai életmód mellett az emberek jó része a bevitt táplálék jelentős részét nem használja fel. Bizonyos alkotóelemek ekkor kiürülnek, mások elraktározódnak. Bizonyos elraktározott, felgyülemlett (illetve ostobaság útján ész nélkül összegyűjtött) tápanyagok aztán már károkat is okozhatnak.

Ennek ellenére nem a tápanyag maga a káros, hanem a tápanyag, az életmód, és az ostobaság együttesen.

Zedder 2015.03.14. 14:39:34

@Arcade Macho: Jogos amit mondasz, az eredeti (tudnám miért kimoderált) kommentem arról szólt, hogy a mogyoróvaj környékén kellene elindulni a keresgéléssel.

Természetesen "rendes" mogyoróból (hazelnut) is készülnek 100%-os krémek, hozzáadott cukor nélkül. Azok is tudnak finomak lenni.

Prednizon · http://munkahet.hu 2017.02.02. 14:56:48

A rengeteg pálmaolaj is káros. Most kezdenek el rájönni, hogy rákkeltő lehet:

munkahet.hu/hirek/erdekessegek/a-palmaolaj-rakkelto-lehet-milyen-formaban